Rabobank: Гибридные проточные системы - следующий шаг после УЗВ/РАС-решений.

Гибридные проточные системы преобразуют индустриальную аквакультуру за счет повышения коммерческой эффективности и лучшей устойчивости, но потребуют значительных инвестиций и нормативной поддержки, говорится в опубликованном аналитиками Rabobank отчете.

 СПРАВКА:  Hybrid flow-through systems [HFTS, ГПС] - гибридные проточные системы это решения, сочетающие в себе преимущества установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) и рециркулярных аквакультурных систем (РАС). Они предполагают выращивание рыбы "на суше" в специальных бассейнах или иных резервуарах с проточным водообеспечением из естественной среды при усиленном контроле температурного режима и биохимии среды обитания.

Вводный фактор: Цена на лосось растет на фоне того, как объем его предложения (производства) - падает.

Потенциал мировой аквакультуры сталкивается с замедлением производственных объемов и коммерческой эффективностью - это, с одной стороны, следствие исчерпания подходящей "свободной воды" для выращивания в пределах береговой достижимости, с другой, био- и техногенность существующих технологий, таких, как УЗВ и РАС.

Ограничением садкового метода выращивания является неспособность в достаточной степени наращивать производство,

заявил Горьян Николик, старший аналитик по аквакультуре в RaboResearch.

При этом, несмотря на высокую технологическую "продвинутость", лососевое фермерство не может преодолеть рост уровня смертности как в 2023-м, так и в 2024-м году.

Основная проблема садкового метода выращивания - потери от различных паразитов, таких, как лососевые вши и медузы (не считая потерь от разрывов сетей, нападения хищников и климатических потрясений). Обработка механическими или термическими способами не решает вопрос, поскольку она ослабляет защитный слой на чешуе лосося, делая его уязвимым для различных бактериальных инфекций и укусов медуз, вызывая воспаления и болезни, а также гибель части обработанной рыбы.

УЗВ и РАС технологии сталкиваются с другой проблемой техногенного характера - нестабильность условий содержания (при всей "продвинутости" нынешних технологий биофильтры остаются "узким" местом) и серьезную зависимость себестоимости от энерготарифов.

Автор: телеграм-канал  РЫБХОЗ ИНСАЙД . Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Материал является интеллектуальной собственностью и запрещен к копированию, использованию или распространению без разрешения авторов. Запрос - по ссылке.