Глава садковой семейной фермы по выращиванию красного морского леща и полосатой ставриды (шима-аджи) - о том, почему важно не экономить на мальковых кормах и как это окупает себя в дальнейшем.
СПРАВКА: Компания Yamani Nakata Suisan - садковая ферма на острове Мицухата (Япония). Основана в 1964 году Томонори Наката. Производство сосредоточено на двух видах - красном морском леще и шима-аджи (полосатой ставриде). Особенности садковых линий - глубина до 60 метров. Наката - приверженцы бренда Skretting, более десяти лет не меняют поставщика кормов.
Томонори Наката считает, что начальный этап жизненного цикла рыбы является самым важным. Именно поэтому он уже более десяти лет кормит своих мальков красного морского леща кормом Nutra от Skretting.
Несмотря на то, что стоимость кормов Nutra от Skretting ощутимо выше, чем других кормов для малька в этой же категории, мы определенно "прочувствовали" эффект и отдачу от того, насколько прочный фундамент для жизни закладывает правильный рацион питания для будущего роста рыбы. Так что "переплата" в начале с лихвой отбивается на последующих этапах развития - темпами набора веса. уверен Наката.
Подрощенные в инкубаторе мальки осеннего выклева по достижении ими длины в 12-13 см и веса в 50 г перемещаются в морские садки по весне [в апреле] и все это время питаются кормом Nutra.
Nutra - корм мягкий, рыбам легко его поглощать и у них на него хороший аппетит. Кормовой коэффициент на ранних стадиях составляет около 0.7, при этом темпы роста - стремительные,говорит Томонори Наката.
После нескольких месяцев выращивания на Nutra [а это корм с высоким содержанием рыбной муки], подросших мальков переводят на корм Extreme с низким содержанием рыбной муки, также производимый Skretting.
Даже на корме с низким содержанием рыбной муки из-за его сбалансированности мы можем выращивать рыбу того же размера и быстрее, чем на тех фермах, где стадо кормят обычным кормом.говорит Наката.
Мальки, перемещенные из инкубатора в садки в апреле, набирают 500 г в уже к декабрю, к своему второму лету они весят уже около 1.2 кг, а к третьему - набирают до 3 кг. Набор товарной навески в три килограмма всего за 2 года и 4 месяца в море делает компанию Накаты одним из самых производительных рыбохозяйств в регионе.
У компании есть 20 рыбоводных загонов (каждый площадью около 10 квадратных метров). Глубина садков составляет 60 метров - чтобы рыба имела возможность выбора комфортной температуры, которая на поверхности моря летом составляет в среднем 29 градусов, зимой — около 15 градусов.
Основной сбыт красного морского леща происходит в Южную Корею.
По материалам Skretting / обработка - телеграм-канал РЫБХОЗ ИНСАЙД . Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
